Bij Bastiaansen koesteren ze een diepe passie voor biologische kaas. Voor hen is kaas meer dan alleen een voedingsmiddel; het opent een wereld van grazende koeien, schapen en geiten in weelderige, onbespoten weilanden. Te midden van deze groene landschappen floreren niet alleen veestapels, maar ook een overvloed aan diverse planten en dieren. De liefde voor biologische kaas verbindt hen met toegewijde boeren die met zorg en vakmanschap de melk voor de kazen produceren. Het is een viering van puur natuur, waarbij ze streven naar een harmonieuze relatie met de omgeving en het welzijn van de dieren.
Een gezonde weide handhaaft van nature een evenwicht, en deze balans is niet alleen cruciaal voor onze grazers. In samenwerking met en volgens de richtlijnen van De Vogelbescherming passen enkele boeren een speciaal maaibeleid toe in hun weides. Door het gras op verschillende lengtes te houden, lokken ze diverse weidevogels aan - een soort die helaas steeds minder voorkomt in Nederland - en zetten ze zich actief in voor het beschermen van nesten en jonge vogels. De korte grasgebieden bieden voedsel, terwijl de hogere begroeiing als schuil- en broedplaats fungeert.Dankzij deze samenwerking met De Vogelbescherming streven sommige van onze boeren ernaar om hun weides op een zo natuurlijk mogelijke manier te beheren. Op deze manier dragen ze bij aan het behoud en de verbetering van de vogelstand.
