Onze overjarige wordt door kenners ook wel omschreven als het “topstuk van onze collectie”. Deze kazen hebben 18 maanden de tijd gekregen om op natuurlijke wijze te rijpen. Dankzij het speciale rijpingsklimaat, blijven de kazen mooi smedig en snijdbaar met een dun korstj. De kaas is onweerstaanbaar voor liefhebbers van oude kaas. Ook lekker bij een glaasje port.
Het topstuk uit de collectie, 18 maanden natuurgerijpt.
