Omschrijving

Wijnbereiding:  

Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting,
rijping).

Smaakprofiel:

Zalm roze, lichte Provence-stijl rosé met aroma’s van rood fruit. Sappig, subtiel aromatisch en zacht. Verfrissende en opwekkende stijl.  

Bizar goed gemaakt!

Wijn spijs advies:

Goed als aperitief, bij rauwe en gestoomde vis (bv. sushi) met vinaigrette, rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren met licht kruidige tonen en bij rauw en gedroogd vlees (vitello tonnato). Ook goed te combineren met salades met vinaigrette/dressing, rauwe groene groenten en bouillabaisse op basis van bouillon.