Omschrijving

Hazelnoten zijn een vrucht afkomstig van de Hazelaar. Dit is een Heester die kan groeien tot een hoogte van 3 tot 5 meter. De bladeren van deze boom beschermen de vruchten tijden de groei van de noten. Het verschil tussen witte en bruine hazelnoten is dat de witte hazelnoten ontdaan zijn van hun vlies door ze even in de oven te roosteren. Door het roosteren nemen de gezonde vetzuren nauwelijks af en zijn witte hazelnoten dus nog steeds super gezond.

Hazelnoten  zijn erg bekend en worden veel gebruikt voor de productie van onder anderen hazelnootpasta, mueslirepen en muesli. Hazelnoten zitten boordevol vitaminen en voornamelijk vitamine E is in overschot te vinden. Naast de vele vitaminen zitten er ook veel mineralen in hazelnoten. Wanneer je ongeveer 100 gram hazelnoten eet heb je al genoeg vitamine E en mineralen binnen voor de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH).