Salentein Sparkling Brut
Omschrijving

Productomschrijving:
Lichtroze van kleur. Deze Salentein Sparkling Cuvée Exceptionnelle Brut heeft aroma's van groene appel, citrus en toast. Fris en sappig dus, bovendien met een lekkere zachte bubbel!
Afkomstig uit de wijngaarden van El Oasis Estate, in Alto Valle de Uco, 1100 meter boven zeeniveau in de hoog gelegen Uco Valley regio. De wijngaarden profiteren van het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is de beste wijnstreek in het grote Mendoza gebied.

Wijn en spijs:
Salentein Sparkling is heerlijk om zó te drinken of als aperitief voor aanvang van uw diner. Wilt u hem combineren met een gerecht, kies dan voor bijvoorbeeld oesters of sushi.
VinificatieDe eerste fermentatie vindt voor beide druiven gescheiden plaats op lage temperatuur om zo het frisse karakter van de wijn te bewaren. De tweede fermentatie geschied volgens de Méthode Charmat. Het bezinksel uit de tweede fermentatie blijft in de tank achter en is de basis voor het 'sur lie' rijpingsproces van zes maanden, dit geeft het typische toast aroma.

Vinificatie:
De eerste fermentatie vindt voor beide druiven gescheiden plaats op lage temperatuur om zo het frisse karakter van de wijn te bewaren. De tweede fermentatie geschied volgens de Méthode Charmat. Het bezinksel uit de tweede fermentatie blijft in de tank achter en is de basis voor het 'sur lie' rijpingsproces van zes maanden, dit geeft het typische toast aroma.

Bottelaar:
Bodegas Salentein – Tunuyan, Mendoza, Argentina

Wijn serie uitleg:
De brut is de bekendste mousserende wijn. De Salentein Sparkling valt in deze categorie. Het geeft aan de wijn nog een klein beetje rest suikers bevat, en geeft de mousserende wijn net iets meer rondeur.

Wijnhuis omschrijving:
Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project Bodegas Salentein startte in 1997, de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.

Salentein Sparkling Brut

Heerlijke frisse bubbel uit Argentinië

€ 14,95
Maximum aantal is 24.
Kenmerken
Mousserend
Argentinië