Tilsitter / Havarti

Heerlijke kruidige smaak

Optie:
Kies een gewicht
3,97 250 Gram
Tilsitter / Havarti
Omschrijving

In de 19e eeuw reisde Hanne Nielsen door Europa om kaas te leren maken. De boerderij van Nielsen bevond zich in Havarthigaard, ten noorden van Kopenhagen, en in 1852 ontwikkelde ze na terugkomst van haar reizen de techniek om Havarti te maken, een halfvaste kaas met kleine gaatjes, die veel gelijkenissen toont met de Tilsiter kaas. Hij is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een gewassen korst.

Kenmerken
Koemelk
Gepasteuriseerd
Harde Kaas
Denemarken
Ja