Queso de Valdeon

Zeer sterkte blauwader kaas

Kies een gewicht
2,79 100 Gram
Queso de Valdeon
Omschrijving

Valdeon is ideaal voor diegenen die minder te vinden zijn voor de sterke smaak van een blauwe Cabrales kaas, maar toch graag een milde blauwe kaas eten. Hij wordt gerijpt in grotten in het noordwesten van Castilla-Leon. Na 2 maanden heeft hij de juiste smaak en textuur. Valdeon-grotten zijn minder vochtig dan hun Cabrales-tegenhangers en zijn dus minder gevoelig voor bepaalde schimmels en de kazen dus minder pikant.

Kenmerken
Koe- schaap- en geitenmelk
Gepasteuriseerd
Blauwader
Spanje
Ja