Ontdek de onmiskenbare smaak van Fribourg, waar naast de welbekende Gruyere AOP en Vacherin Fribourgeois AOP nog meer verrukkelijke rauwmelkse kazen worden geproduceerd, waaronder de Weintrauben bergkaas. Deze bijzondere kaas ondergaat een rijpingsproces van 3 maanden, wat resulteert in een delicaat pittige smaak die je zintuigen zal prikkelen.
De Weintrauben, die zijn naam dankt aan de Duitse term voor druiven, heeft niet alleen een verfijnde smaak, maar heeft ook indruk gemaakt met zijn unieke korst die is verfraaid met een reliëf van druiven. Deze kaas heeft terecht meerdere prijzen gewonnen, zowel nationaal als internationaal, en staat bekend om zijn buitengewone karakter.
Pikante en nootachtige smaak
