Omschrijving

Pinot Blanc Prestige: 

Elegante stijl Pinot Blanc. De aangename zuren, sappige smaak met een zeer spannend kruidige ondertoon. Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping),Gemaakt van 100% Pinot Blanc.

Wijnbereiding:  

Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping).

Smaakprofiel:

Open neus met citrusbetoonde, peer-nuances; breed gestructureerd mediumvolle, sappige smaak geaccentueerd door citrusfruit aangevuld met florale nuances. Goede zuren die de wijn een aangename lengte geven.

Wijn spijs advies:

Mooi te combineren met rauwe visgerechten met soja of wasabi, en gebakken of geroosterde schaal- en schelpdieren. Visgerechten met zuurkool en roomsauzen of pikante en kruidige elementen. Rauw vlees of gevogelte met paté en gebakken ganzen en eendenlever smaakt ook erg goed bij deze wijn. Ook winterse crèmesoepen met gebakken en ovengegaarde groenten, of zacht gegaard spek en roodbacteriekazen gaan gastronomisch goed met deze wijn.