Wijnbereiding:
Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting rijping), lange maceratie, korte houtrijping.
Smaakprofiel:
Rijk gevuld aroma met accent op bramen en laurier. Sappige aanzet met krachtig maar soepel mondgevoel. Mooie balans tussen fruit en zuren met accent op zwart fruit. Echte eetwijn.
Als je een allemansvriend zoekt, gewoon voor een lekker glas of bij een licht gerecht, kies dan voor deze prijs.kwalitatief hoogstaande Merlot!
Wijn spijs advies:
Goed te combineren met stevige vis met rode wijnsauzen, rauw en gedroogd rund- en kalfsvlees en gebakken of gegrild witvlees, gevogelte, kalfsvlees en varken met ingelegde groenten. Ook mooi met kruidige gerechten op basis van rood fruit, pasta’s in tomaat, lichte stoofgerechten in combinatie met zilveruitjes en half harde kazen.
Zwoele, zachte 100% Merlot