Le Diable du Mouligneau
Omschrijving

Le Diable du Mouligneau is een kaas gemaakt van rauwe koemelk, zachte en gewassen korst. De kaas is romig en heeft karakter met een sterk uitgesproken smaak. De korst is gerimpeld met een hobbelige textuur en oranje van kleur. Het zuivel is soepel, licht, oranje en bezaaid met kleine onregelmatige "ogen". De intensiteit is middelmatig waardoor aroma's van dieren vrijkomen. De textuur is zacht en kleverig met een licht zure en zoute smaak. In de mond laat het een afdronk achter met aroma's van gekookte melk en hazelnoot. De rijptijd is 4 weken.

Le Diable du Mouligneau

Mooie rauwmelks kaasje uit België

€ 0,00
Le Diable du Mouligneau is momenteel niet beschikbaar in onze webshop.
Kenmerken
Koemelk
Rauwemelk
Gewassen korstkaas
België
Nee