Door aanhoudende problemen bij PostNL kiezen wij er even voor om geen buitenlandse kaas te versturen met PostNL. Hollandse kaas en wijnen zijn geen enkel probleem. Bestellen en afhalen in de winkel blijft natuurlijk gewoon mogelijk.

l'Ami Du Chambertin
Omschrijving

Ami Du Chambertin

Nauw verwant aan de Epoisses, deze kaas heeft een jonge geschiedenis, creatie van Raymond Gaugry in 1950, zelf producent van Bourgondische kazen; onder andere de Epoisse. L'Ami du Chambertin is een kleine ronde kaas met een diameter van 9 cm en 4 cm dik en weegt ongeveer 200 gram. Hij wordt gerijpt gedurende twee maanden in een vochtige kelder en regelmatig gewassen met Marc de Bourgogne Het resultaat is deze pittige, oranje-bruine kaas. De kaas heeft een harmonieuze smaak tussen sterke gewassen korst en de Marc van Chevrey Chambertin en is afsmakend. De rijping duurt minimum 29 dagen.

l'Ami Du Chambertin

Lepelkaasje gewassen met Marc de Bourgogne

€ 9,95
Kenmerken
Koemelk
Rauwemelk
Gewassen korstkaas
Frankrijk
Nee