Omschrijving

De Rocchetta is een Italiaanse Robbiola uit Piemonte uit gepasteuriseerde koe-, geiten- en schapenmelk. Het zuivel is smeuïg en romig. De Rocchetta is vol, licht zoetig van smaak. Wordt gemaakt door de kaasmakerij Caseificio dell Alta Langa, vlakbij Alba.