Omschrijving

Kwaremont kaas, genoemd naar de Kluisbergse helling uit de ronde van Vlaanderen  is een op en top Belgische specialiteit. De kaas wordt gedurende 4 weken gerijpt en gewassen met Kwaremontbier. Door het wassen met bier kan er een grijze verkleuring aan de korst optreden. Dat is heel normaal aangezien de kaas een natuurlijke korst heeft. De smaak geeft de perfecte balans weer tussen het romige, smedige zuivel en het kruidige, pittige bier.